第314章
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??它的加入，使得那糖汁浓稠厚重，质感凝练，不仅能黏糊糊地挂在盅壁和勺子上，也会如同温暖的丝毯一样，盖上舌尖。 ??“不错不错，好喝。” ??林家娘子连连称赞。 ??她只喝了一小勺，便觉得周身暖意融融，赶紧招呼着丈夫孩子们都尝一尝。 ??众人便也都饶有兴致地品尝起来。 ??林家娘子则再举勺，挖下一块鸡蛋。 ??蛋黄细腻，蛋清滑嫩，顺着甜蜜的糖水一同入喉，居然是意想不到的美妙滋味。 ??本来，将鸡蛋打散做成鸡蛋羹一样的炖蛋，会更好入口一些。 ??但因为汤汁中有大量的糖分，以及枣肉、阿胶这一类会影响鸡蛋凝结的“杂质”，最后会呈现出不太美观的蜂窝状。 ??于是，虞凝霜便选择了炖成荷包蛋的做法。 ??黄酒和其它食材炖到淋漓尽致、浑然一体，将要出锅的时候，才将那鸡蛋整个磕入。 ??因此，鸡蛋几乎没有接触明火，而是在滚烫的糖汁中被烫、被焖熟的。 ??这赋予了它极其滑嫩的非凡口感。 ??最中间的蛋黄如同一颗饱满的明珠般鼓起，被丝绸一般细腻的蛋白包裹起来。 ??周围，还有许多飞散出去的蛋白，幻成飘带一样轻盈的形貌，若即若离地在糖水中悬浮。 ??蛋白柔嫩而弹牙，而蛋黄则如融化的黄金，中间还有一点溏心，在口中轻轻释放出浓郁的蛋香。 ??林郎君就尤其喜欢这鸡蛋的口感，三两口就将一盅吃尽，不禁赞道。 ??“蔡厨娘啊，我家也算是你的老主顾了。你这羊肉一向做得好，现在加上这黄酒炖蛋，真是如虎添翼，吃了舒坦得很。” ??温汤羊肉是冷吃菜，本来要配些羊汤喝的，现在直接喝黄酒炖蛋就好了。 ??无论是那醇厚香甜的味道，还是暖身暖心的功效，这一道阿胶黄酒炖蛋，都和温煮羊肉完美契合。 ??林郎君一家吃得心满意足，直接和蔡厨娘又预定了二月份的席面，说是要请亲家和两户同乡一起来吃。 ??仍是吃这温汤羊肉。只是到时要用三只羊，其他一切、尤其是那些搭配的甜点蜜饯都比对着今日置办即是。 ??蔡厨娘掂量着额外的二两赏钱，高高兴兴答应下来。 ??只不过她不知，在她眉开眼笑的这节骨眼上，虞凝霜正愁眉苦脸—— ??看着眼前嘤嘤哭泣的严澄，虞凝霜实在是束手无策啊。 ??“阿嫂，阿嫂不要我了！” ??严澄哭得肝肠寸断，抱着虞凝霜不撒手。 ??今日严铄早早上值去了，楚雁君一上午都在昏沉睡着，严澄终于说动了宋嬷嬷，带他离府来找虞凝霜。 ??他已经央求过多次，宋嬷嬷深觉不妥，一直没有答应，今日是真遭不住他的哭闹，唯有遂他心意。 ??小小的孩子，心思纯澈如琉璃，他甚至没有完全理解“和离”的意思，更读不懂府中这些日子以来的阴郁、母亲和兄长之间的僵持、仆妇们时不时的唉声叹气。 ??他只知道，他已经好些日子没见虞凝霜了。 ??他只知道，宋嬷嬷说阿嫂以后不会回来了。 ??怀里是一个嚎啕大哭的孩子，虞凝霜只能一只手拍着他的头安抚，另一只手赶紧尴尬地擦一擦满嘴的油。 ??她刚才可正在啃羊腿呢！ ??蔡厨娘厚道，还特意给她也带了温汤羊肉。 ??给雇主家准备的是一头整羊，蔡厨娘不能妄动，于是另买了一条羊腿，按照同样的做法焖在瓮里赠予虞凝霜。 ??蔡厨娘一走，虞凝霜就迫不及待地将那羊肉切片开吃，果然美味异常。 ??她也给自己留了阿胶黄酒炖蛋，和谷晓星两人一口香羊肉，一口甜炖蛋地将整只羊腿吃光抹净。 ??虞凝霜正捧着羊腿凿骨髓呢，严澄就哭着上门了。 ??虞凝霜赶紧哄着，用自己满是油花的手去擦小家伙哭花的脸，越擦越花。 ??她被自己气笑了，忙让谷晓星去打些热水来，又与严澄说道，“福寿郎不哭了，我刚做了一味好点心，拿来给你吃好不好？是你最爱吃的牛乳做的。” ??严澄的哭声立时顿住。 ??虞凝霜哭笑不得。 ??这孩子倒是从始至终都没有变，初见时他就如张牙舞爪的小兽，还拿书打虞凝霜，然而不过是举起手中的食盒，他就乖乖去吃饭了。 ??虞凝霜今日为蔡厨娘做了一冷一热两道新甜品。热的呢，便是那阿胶黄酒炖蛋。 ??还有一味冷吃的，虞凝霜也留了自用的，这便拿过来，还热情地招呼着宋嬷嬷。 ??“宋嬷嬷也一起吃。” ??“……好。” ??宋嬷嬷欲言又止，一句“娘子”再叫不出口。 ??她又何尝不是有许多的话想要与虞凝霜说？ ??然而此情此景，不上不下，实在不适合交谈。况且宋嬷嬷隐隐有感觉——虞凝霜严铄和离之事，确实是说不清道不明，是她这样的外人无法理解的。 ??她唯有在心中长叹，面上则一如往常地给严澄擦手擦脸，带着他坐到桌边。 ??仍是和黄酒炖蛋一样的白瓷小盅，然而不同于那热气腾腾，这一回却是冷气凛凛。