第386章 舌尖上的亚尔比斯
??虽然只是简单的炒饭，但高负晒的翻炒技术极高。 ??在精确的控制下，高负晒的手腕每抖动一次，似乎都能让蛋液与米饭最大程度的接触。细致程度就像将每一粒米都在蛋液中沾过一遍后才进行烹饪一般。 ??“等到饭与蛋搅拌均匀后，再以盐和胡椒调味。在一瞬间焖住所有材料的味道与香味……。” ??余大厨瞪着眼睛频频点头。 ??这是位高手啊！ ??而那个想和高健一同操作的修士都惊呆了。 ??还能这么玩？ ??所以你是厨师专修学校毕业的？ ??功法全名《舌尖上的亚尔比斯》？ ??功法自带厨房老师傅法相？ ??“别特么叨叨了，你中华小当家啊？给我闭嘴。”高健有点看不过去了，一个脑勺打断高负晒的自言自语。不说话时候挺有气场的，结果一张嘴，高手风范都被你叨叨没了。 ??“好的老大。” ??高负晒尴尬的应了一声。 ??“肉、蒜末、豆豉、辣椒、甜面酱、豆瓣酱。” ??高负晒又开始做麻婆豆腐，这次没有解说，只是下意识的把食材名字念出来，高健倒是没有阻止。 ??几分钟的时间，蛋炒饭和麻婆豆腐相继出锅，被高负晒分别盛在盘里。 ??“老大请用。”高负晒献宝一样端到高健面前。 ??“给余大厨尝尝。” ??高健也从刚刚的只言片语中知道了余大厨，他说是大厨，但平时需要他炒菜却不多，主要以管理为主，是红蝎佣兵团正牌的内府期修士。 ??“是，老大。” ??高负晒把两个盘子放在桌上，对余大厨他倒是没有多少敬意，但也谈不上傲慢，只是向厨师对待顾客差不多的态度。 ??余大没理会这些，用勺子舀了一勺蛋炒饭。 ??“嗯？好吃！” ??余大厨有些难以置信，他看高负晒操作的时候就已经断定此人必然是高手，对饭菜的味道也有了一定预估。可炒饭吃到嘴里才知道，自己仍然是低估了他。 ??此人厨艺绝对在自己之上。 ??而且要上很多。 ??余大厨赶紧又吃了一口麻婆豆腐。 ??“好吃！好吃！好吃！” ??堂堂大厨，对于高负晒的作品，就只能给出这种最原始最接地气的评价。 ??就像小时候吃妈妈做的饭一样。 ??只是知道好吃，却不知道好吃在哪。 ??余大厨一边说一边猛吃了几口，然后发现大家都在看他，立刻尴尬的咳嗽了几声，重新恢复严肃脸问高健道：“你叫什么？” ??“高健。” ??“好，高健，你被录取了，今天开始正式上班。我先简单说一下厨房规则。大食堂是目前红都城中客流量最大的餐厅之一，一楼不用你管，那是做大锅饭的地方。你要负责的是2楼之上的点餐。大食堂目前有7位大厨，算上你们两个新来的，一共是9人。” ??余大厨开始给高健讲守则，事实上，这些东西并不需要他亲自讲。 ??刚刚就让霍华德自己看来着。 ??差距。 ??“2楼每一位厨师都有一套自己的菜谱，客人点了你的菜，就会有菜品净利润的10%被计入你的奖金收入。这里没有底薪，所以，全部收入都来自于每一道菜。以上这些都听明白了吗？” ??余大厨很和蔼的问道。 ??他有种预感，如果高健在自己这工作一段时间，那么大食堂的业绩很可能把另外几家高级酒楼的业绩挤下去。 ??独占鳌头。 ??“懂了。”高健点点头。 ??“有个问题，你自己会做菜吗？”余大厨又问。 ??他现在也觉得高健可能主修了和灵厨有关的功法，这种事倒也不算稀奇。 ??假设有个非常牛x的灵厨大师，他自创的功法以灵厨为蓝本，就可能让高健拥有一个高级灵厨法相。所以见到高负晒，大家其实也没觉得有什么太过不可思议之处。 ??“不会。”高健摇摇头。 ??“没关系，有他就够了。”余大厨觉得高健既然学灵厨相关功法了，不会做菜有点违和。 ??但这不重要。 ??对于业绩提升来说，有高负晒一人足矣。 ??“小王，你去配合高厨师做一套菜谱，最近几天，你们服务生可以主推这本菜谱。”余大厨转头对一名服务生说道。 ??“好的余大厨。” ??小王看着盘里的饭和菜有想吃一口的冲动。 ??食堂大厨之间属于竞争关系，主推一个，那别人的业绩就会相对减少。在此之前，余大厨不会做这种事，因为如果哪位大厨的厨艺确实高，只要给他点时间，也是可以脱颖而出的。 ??可现在余大厨要求这几天主推高健的菜谱。 ??就说明余大厨是特别特别看好高健。 ??所以， ??这两盘到底有多好吃？ ??霍华德看着高健心里有点不平衡，作为新人，没有老客户捧场本来就赚钱慢，现在还来个主推的。 ??自己岂不是要歇菜了？ ??要不换一家？ ??可自己做的是快餐啊，客流量最大的几家餐厅，也就这里最合适了。 ??特么的。 ??…… ??…… ??周五晚上，大食堂2楼与3楼已经坐满了顾客，一些客人甚至出现了等位现象。 ??作为客流量最大的几家餐厅之一，大食堂之前也出现过满员的状况，但不多，等位就更少见了。眼前这一切，都要归功于大食堂新来的一位大厨，许多新客人慕名而来，回头客更多。 ??“女士您好，请问需要几号餐单？” ??服务生小王站在一个餐桌前，眼前这三位可是内府期精英修士，小王认得，自然不敢怠慢。 ??“9号。”陈器回道。 ??“客人不好意思，9号餐单的高大厨目前还有3个包房的菜品需要烹饪，您看是不是可以选择本店其他几位大厨？我们的1号、4号和5号大厨，也都非常受欢迎。” ??连续推了高健一个礼拜，高健现在的名气已经非常大了。 ??有点忙不过来，所以不用再推了。 ??“要等多久？”陈器皱眉，她就是专门来冲着9号厨师来的，别的大厨早就吃腻了好吧？ ??否则怎么会等位等了20分钟？ ??“恐怕至少需要半小时。”小王回道。 ??“半小时。”陈器再次皱眉，还要等这么久？ ??“我加钱呢？”陈器再问。